Cómo planear comidas para ahorrar dinero y comer saludable

¿A quién no le gusta ahorrar con cupones pero también aprovechar las ofertas en productos frescos y naturales? Aunque esta es una de las áreas en las que se ahorra menos con cupones, es muy importante que comamos frutas, vegetales y carnes (o algún substituto de proteína) todos los días y eso usualmente no se consigue gratis con los cupones.

Una buena opción para ahorrar dinero en verduras y carnes es comprar en supermercados latinos o locales. Pero si ya haces eso y quisieras gastar aún menos, entonces planear lo que tu familia va a comer es el siguiente paso.

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Hay personas que incluso planean con un mes de anticipación y dicen que les resulta muy bien. Yo planeo como máximo una semana por lo que no sé si algo va a estar en oferta y tal vez me toca usar más de eso en mis siguientes comidas.

Cómo planear un menú semanal de comidas

Lo ideal sería que tengas un día designado para sentarte un rato a ver que puedes cocinar en la semana con lo que tienes y hacer una lista de lo que haga falta. Así vas al supermercado y sólo compras lo que hace falta.

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Receta típica Ecuatoriana: Guatita

La guatita, un plato típico de Ecuador, es básicamente un mondongo con papas en salsa de maní. Si te encanta el mondongo o probar nuevas recetas de otros países, este es un plato que tienes que probar.

Es uno de mis favoritos porque además de que me parece delicioso, es fácil de hacer y puedo poner a prueba todos los consejos de cocina de mi mami y mi abuelita.