Receta: Batido de avena y durazno

¡Un desayuno completo en un vaso que no toma más de 5 minutos! Esta receta rinde para dos personas y a mis niños le encantó…

Receta: Cómo hacer un Chocoflán (video)

  Vuelvo a publicar esta receta de Chocoflán que hice el año pasado cuando estaba embarazada de mi Luci. Me quedó riquísimo y fue un lindo postre para llevar a una cena de Thanksgiving. Creo que lo voy a preparar otra vez porque mi familia me lo está pidiendo. Ya estoy en mi último mes…

Receta: Emparedados de cerdo en salsa barbacoa y ensalada de col

A medida que avanzamos en la temporada de otoño, una olla de cocción lenta puede ser la salvación para muchas familias ocupadas como la mía. Después de un largo día de trabajo y de horarios llenos…

Sánduche de atún saludable con vegetales

Receta para la lonchera: Sándwich de atún (con zanahoria y apio casi invisibles)

Siempre estoy tratando de mejorar las recetas tradicionales para hacerlas un poco más saludables o con más vegetales. A mis hijos les gusta mucho el atún y aunque tengo varias recetas que incluyen atún, ninguna es tan fácil de llevar a la escuela como esta.

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Receta: Berenjena a la Parmesana (Eggplant Parmesan)

Esta económica pero nutritiva receta vegetariana, que para mi parece una lasaña de berenjena, la solemos hacer cuando queremos tomar un pequeño descanso de la carne o la comemos con salsa de carne y nos ayuda a aumentar la cantidad de vegetales…

planear las comidas con un menu

Ahorros en la Cocina: Menú de la semana de Octubre 1 al 5

  Me costó trabajo hacer un menú la semana pasada porque nos cambiamos de casa y estuve probando varias combinaciones de comidas para ver de qué formas podía reducir la cantidad de calorías, grasa y azúcar que ingiero sin dejar de cocinar saludable y variado para mis hijos y esposo. Luego les cuento los detalles…