Receta: Horchata, una bebida refrescante

   En Ecuador no acostumbramos tomar horchata pero en México y en partes de España y Centroamérica sí y viviendo en el Sur de la Florida hemos llegado a probar muchas cosas de otros países. A mi esposo ahora le encanta la horchata así que aquí les traigo una receta que se prepara con Starbucks…

planear las comidas con un menu

Ahorros en la Cocina: Mi menú de la semana de Septiembre 3 al 7

  ¡Y volvemos a la rutina de siempre! Después de mi viaje a Ecuador, ¡estoy feliz de volver a mi casita con las pilas recargadas y con muchas ganas de trabajar en mi casa y en mi blog! Como ya saben, planear las comidas ayuda a ahorrar dinero y comer saludable, así que por eso les…

Receta: Galletas de avena con un toque de chocolate

  Tengo que confesar que me encanta el chocolate. Me importa muchísimo la salud y comer cosas nutritivas pero mi premio por portarme bien son unas galletas con chocolate de vez en cuando (con moderación, claro). Lo único que podríamos decir que es bueno es que no me gusta comprarlas en el supermercado porque a…

9 ideas para el menú de la lonchera de tus niños

 El inicio del año escolar siempre me emociona mucho porque aunque voy a extrañar ver a mi hija durante el día, me da un esquema de organización que me permite tener una mejor rutina y orden en el día. Entre mis metas de este año escolar está poder hacerle el almuerzo o lunch para la escuela…

Organízate y ahorra con un menú semanal

Hoy no tenemos un menú semanal porque estoy de viaje con mi familia pero tenemos a Mayra Rodriguez de Estilo Familiar como invitada, ¿me ayudan a hacerla sentir como en casita con sus comentarios?

Quiero compartirles lo que me enseñaron las malas experiencias: organizándome puedo ahorrar mucho. No pareciera tan cierto, pero lo es. Aprendan de la limonada que tuve que hacer cuando la vida me dio limones.

Les cuento mi anécdota. Hace unos años, con todo esto de la crisis económica del país, tuve unas semanas difíciles financieramente. Fueron esas semanas en las que uno tiene que decidir si usar el dinero en comida o echar gasolina. ¿Les ha pasado? Me imagino que sí. Pues ante ese escenario, me puse creativa y me fui a ver qué había en la alacena. No había mucho, pero sí suficiente para alargarlo hasta que llegara una semana mejor.

Así que me senté y escribí todos los platos que podía cocinar con los ingredientes que tenía a mano. Planifiqué los desayunos, los almuerzos y las cenas. Además, me inventé meriendas para que pudieran tener algo que comer entre comidas. Esto fue una experiencia bien enriquecedora que cambió mi forma de comprar. Como dicen, la necesidad es la madre de las invenciones.

Recetas de verano: Raspados a la miel

  Aunque muchos de mis últimos posts se han tratado del regreso a clases, no nos podemos olvidar que todavía es verano y hay que disfrutar las últimas semanas de vacaciones y refrescarnos del fuerte calor. Ya saben que me gusta cocinar natural, saludable y económico así que cuando vi estas recetas hechas con miel…