Receta: Ensalada con aguacate

  Ya saben que me encanta que mis hijos aprendan a comer frutas y vegetales diferentes porque en la variedad está la buena alimentación. Uno de mis favoritos por su sabor, textura y nutrientes es el aguacate. Es una muy buena fuente de las grasas saludables que el cuerpo necesita y le da un sabor…

Receta para el desayuno: Avena con frutas y nueces + consejos para que los niños coman de todo

  Desde que mi hija mayor entró a la escuela en Agosto del año pasado empecé a buscar desayuno más rápidos y fáciles pero que le brinden la nutrición que necesita y la llenen. Busqué recetas para hacer avena pero todas me sabían muy simple y no llevaban leche ni frutas. Entonces me inventé esta…

planear las comidas con un menu

Ahorros en la Cocina: Menú de la semana de Julio 16 al 20, 2012

Gracias a sus respuestas a mi post sobre planear las comidas para ahorrar dinero y comer saludable, he decidido empezar a poner aquí mis ideas de menús semanales todos los jueves que pueda. Así puedo salir a comprar la comida el fin de semana (usualmente lo hago los sábados) para poder comer saludables y por poco dinero el resto de la semana.

No siempre lo sigo al pie de la letra (uno nunca sabe lo que la semana trae) pero me da muy buenas bases y me ayuda mucho a organizarme.

Receta: Crema de zapallo o calabaza

   Hoy les traigo una receta de nuestra amiga Carmen Ortiz. ¡Muchísimas gracias, Carmen, por esta receta tan saludable, económica y fácil! Este plato es una crema suave que le viene bien a  chicos y grandes. Es original y de fácil preparación. Tiene propiedades muy nutritivas, pues este vegetal además de delicioso es una gran…

¿Preguntas sobre la próxima charla?

 Hoy estamos dos semanas de la próxima charla (será el martes 24 de Julio) que se tratará de los platos típicos de nuestros países y todas mostraremos algo rico. Habrán premios como siempre pero esta vez nos tendrán que mostrar sus recetas en video para ser elegibles para el premio mayor. No es necesario mostrar la preparación…

3 formas de ahorrar en carne sin sacrificar nutrición

 Los precios de la carne han aumentado mucho y si tu familia es como la mía, lo más seguro es que la carne esté menú semanal aunque sea sólo una vez a la semana. Y es que siempre han recomendado la carne magra como buena fuente de vitaminas, proteína y hierro, lo cual puede ser…