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Vuelvo a publicar esta receta de Chocoflán que hice el año pasado cuando estaba embarazada de mi Luci. Me quedó riquísimo y fue un lindo postre para llevar a una cena de Thanksgiving. Creo que lo voy a preparar otra vez porque mi familia me lo está pidiendo.

Ya estoy en mi último mes de embarazo y aunque al principio todo lo que se antojaba eran frutas y ensaladas, ahora ya tengo muchas ganas de comer dulces o cualquier cosa con chocolate. ¡Ay, benditos antojos!

Y como ya viene la fiesta de Thanksgiving o Acción de Gracias decidí buscar algo rico que cocinar para mi familia antes de que la hinchazón y el cansancio del embarazo se adueñen de mi cuerpo. Encontré esta deliciosa receta de Chocoflán, un postre muy popular en México, en la página de ComidaKraft.com y decidí ponerla a prueba. Es muy fácil y se ve precioso para las fiestas o reuniones. ¡Es una de esas recetas “para impresionar”!

Aquí les dejo la receta y al final el video para que me vean con mi barrigota y mi linda ayudante preparándola

¡Qué pasen unas bonitas fiestas en familia! ¡Estoy muy agradecida de tenerlas como lectoras y amigas! 

Receta de Chocoflán

Encuentra la receta completa en ComidaKraft.com
Preparación: 15 min
Tiempo total: 1 h 45 min
Rinde: 24 porciones

Ingredientes:

1/2 taza de cajeta o dulce de leche
1 lata  (12 oz) de leche evaporada
1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado, en cubitos
7   huevos grandes, cantidad dividida
1 taza de azúcar
1 cucharadita  de vainilla
1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) de chocolate
1 taza  de agua
1/3 taza de aceite
1/2 taza  de crema agria BREAKSTONE’S Sour Cream o la de KNUDSEN
1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada

Cómo prepararlo:

CALIENTA el horno a 375°F.

VIERTE la cajeta dentro de un molde acanalado con tubo central de 12 tazas de capacidad rociado con un poco de aceite. Mezcla bien la leche, el queso crema, 4 huevos, el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Pon a un lado.

BATE bien la mezcla de pastel, el agua, el aceite y el resto de los huevos con la batidora. Incorpora la crema agria; mézclalo bien. Vierte esto sobre la cajeta del molde; vierte la mezcla de queso crema con cuidado sobre el batido del pastel. Cubre el molde con papel de aluminio rociado con aceite en aerosol con el lado rociado hacia abajo. Coloca el molde dentro de otro molde más grande. Agrégale suficiente agua al molde grande para cubrir la mitad del molde acanalado.

HORNEA el batido 1 hora y 30 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Deja enfriar completamente (sin sacar el postre del molde). Refrigera el postre durante 2 horas. Suelta el postre por los lados del molde e inviértelo sobre un plato. Quita el molde. Sirve el postre con un copo de COOL WHIP.

Términos: Kraft Foods me ha proporcionado una tarjeta regalo para comprar los ingredientes utilizados en esta receta.  Los pensamientos y opiniones expresados aquí son míos y no de Kraft Foods.